A mediterrán titok

Az Omega-9 zsírsav és a zsírsavak nagy egyensúlya Elérkeztünk a zsírsavak világát bemutató sorozatunk záró fejezetéhez. Az első részben megismertük az esszenciális Omega-3 zsírsavat. Láttuk annak sejtmembrán-védő és szívbarát hatásait. A második részben pedig lerántottuk a leplet az Omega-6 túladagolásáról. Megértettük, hogyan okoz a felborult arány