

A xantángumi egy teljesen természetes, alapanyagánál fogva gluténmentes élelmiszer-sűrítőanyag. Felhasználható főzelékek, mártások, pudingok sűrítésére.
Jellegzetessége, hogy vízben rendkívül megduzzad és jelentős víz/folyadék mennyiséget képes megkötni. Ennek a tulajdonságának köszönhetően géles-zselés állagot tud létrehozni, hasonlóan a vízben oldódó rostokhoz, mint amilyen a jól ismert útifűmaghéj, vagy a pektin.
Elérhetőség: Raktáron
A Szafi Reform Xantán gumi a legjobb választás számodra, ha professzionális állagú, gluténmentes süteményeket vagy kenyereket szeretnél készíteni a konyhádban. Ez a termék azért különleges, mert képes a folyadékokat megkötni és a tésztáknak azt a bizonyos rugalmasságot adni, ami a hagyományos búzalisztes receptekből megszokott. Mivel a xantán teljesen gluténmentes és vegán, bátran beillesztheted bármilyen speciális étrendbe a mindennapok során. Ráadásul ez a készítmény teljesen természetes eredetű, így a tudatos táplálkozást követőknek is ideális választás minden étkezéshez. Ha fontos számodra a tökéletes textúra, akkor ez a 200 grammos kiszerelés hamar a kamrád nélkülözhetetlen kincsévé válik. A kiváló sűrítő és emulgeáló képesség biztosítja, hogy minden fogásod stabil és élvezhető legyen. Érdemes tudnod, hogy ez a termék hosszan tartó, megbízható minőséget garantál a számodra, felesleges mesterséges adalékok nélkül.
A Szafi Reform Xantán gumi használata rendkívül gazdaságos, hiszen már kis mennyiség is elegendő a kívánt állag eléréséhez. Nemcsak sütéshez, hanem különféle krémek és szószok elkészítése során is remekül megállja a helyét.
Pékárukhoz: Használd kenyerek, zsemlék vagy pizzatészták kötőanyagaként, mivel megakadályozza, hogy a mentes tészta szétmorzsolódjon.
Süteményekbe: Add hozzá sütemények tésztájához, ha azt szeretnéd, hogy a végeredmény szaftos és könnyen szeletelhető maradjon.
Mártásokhoz: Sűríts vele leveseket vagy szószokat, ha egy gyors és színtelen megoldást keresel a lisztes sűrítés kiváltására.
Krémekhez: Keverd be édes vagy sós krémekbe, mert segít megtartani azok stabil, selymes állagát hosszabb időn keresztül is.
A tudatos táplálkozás során ez az állagjavító kiemelt szerepet kap, ha a hagyományos, nehezen kezelhető mentes liszteket szeretnéd egy könnyebben formázható alternatívára váltani. Az összetétele tiszta, így nem kell aggódnod a rejtett allergének vagy a mesterséges adalékok miatt. Segít abban, hogy a családod minden tagja bűntudat nélkül élvezhesse a mentes finomságokat, legyen szó hétköznapi vacsoráról vagy ünnepi desszertről. A hatékony sűrítő tulajdonság támogatja a konyhai sikereidet, miközben nem módosítja az ételek természetes ízét. A praktikus csomagolásnak köszönhetően könnyedén tárolhatod a kamrában, és mindig kéznél lesz, amikor egy kis sütési segítségre vágysz. Próbáld ki ezt a minőségi terméket, mert rengeteg mentes fogáshoz nyújt majd kiváló alapot a konyhádban. Nemcsak praktikus, de igazi konyhai jolly joker is a mindennapi mentes főzésben.
Tipp tőlem: Mindig ügyelj rá, hogy a xantánt alaposan elkeverd a többi száraz hozzávalóval a folyadék hozzáadása előtt, így elkerülheted a csomósodást és egyenletes eredményt kapsz!
Összetevők: sűrítőanyag (xantán E415)
| Átlagos tápérték | 100g termékben |
| Energia: | 739 kJ / 183 kcal |
| Zsír
– amelyből telített zsírsavak |
0 g
0 g |
| Szénhidrát
– amelyből cukrok |
4,6 g
0 g |
| Rost | 74,9 g |
| Fehérje | 3,6 g |
| Só | <0,1 g |
| Tömeg | 0,2 kg |
|---|
Reviews
Még nincsenek vélemények.