2 698 Ft
10 792 Ft /kg

Holland kakaó 250g

Holland kakaó 20-22%: Prémium minőség 20-22% zsírtartalommal

Cukrozatlan kakaó, sütéshez kiváló.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, így az íze karakteres és intenzív.

A holland kakaó lúgosított eljárással készül, amelynek köszönhetően sötétebb színű, lágyabb ízű és kevésbé savas, mint a hagyományos kakaópor. Kiváló választás süteményekhez, krémekhez és forró csokoládéhoz, mivel gazdag, telt csokoládéízt biztosít.

Elérhetőség: Raktáron

Cikkszám:37577Kategória: Édességek, Italok/italporok, Sütés-főzés hozzávalókTags: cukormentes, m-gel

m-gel Holland kakaó 250g

Name: m-gel Holland kakaó 250g
Brand: m-gel
SKU: 37577
Availability: InStock

Kiszerelés: 250 g

Összetétel:kakaópor, savanyúságot szabályozó anyag: E525, E501

Átlagos tápérték 100 g termékben:

energia: 1539 kJ / 368: kcal

zsír: 21,0g

telített: 13,0 g

szénhidrát: 8,9 g

cukrok: 0,6 g

fehérje:20 g

só: 0,07 g

Felhasználás:

Sütéshez, édes krémek, házi csokoládé elkészítéséhez is tökéletes, valamint forró italként vagy turmixba keverve is ajánljuk.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen 21 °C alatt.

Felbontás után napfénytől védett, száraz, hűvös helyen tárolandó.

Az M-Gel Holland kakaópor a prémium minőségű cukrászati alapanyagok egyik ékköve, amely mély, sötétbarna színével és intenzív, telt csokoládés aromájával emelkedik ki az átlagos kakaóporok közül. A „holland típusú” eljárás lényege, hogy a kakaóbabot lúgosítják, így a savassága csökken, az íze pedig sokkal lágyabb és karakteresebb lesz.

Ez az alapanyag nemcsak a profi cukrászdákban, hanem az otthoni sütés során is garantálja a látványos és ínycsiklandó végeredményt.

Miért válaszd az M-Gel Holland kakaót?

Magas zsírtartalom (20-22%): A magasabb kakaóvaj-tartalomnak köszönhetően a sütemények tésztája szaftosabb, a krémek pedig selymesebbek lesznek.
Intenzív színezőképesség: Kevesebb mennyiség is elegendő belőle, hogy mély, étcsokoládés színt kölcsönözz a piskótának vagy a fagylaltnak.
Kiváló oldódás: Legyen szó forró csokoládéról vagy hideg krémekről, csomómentesen és könnyen eldolgozható.
Sokoldalú felhasználás: Ideális süteményekbe, bevonókhoz, pudingokhoz, sőt, még házi készítésű granolák ízesítéséhez is.

Tipp: Ha igazán profi csokoládés piskótát szeretnél, szitáld össze a liszttel az M-Gel kakaóport – a különbséget már a tészta illatán és sötét, elegáns színén is érezni fogod!