M-Gel Aszkorbinsav 250g – A konyha sokoldalú vitaminbombája

Az aszkorbinsav, közismertebb nevén a C-vitamin, sokkal több egy egyszerű étrend-kiegészítőnél. Az M-Gel aszkorbinsav 250g kiszerelése egy professzionális tisztaságú, élelmiszeripari alapanyag, amely a pékáruk állagának javításától kezdve a gyümölcsök frissességének megőrzéséig számtalan területen bizonyít. Legyen szó tudatos sütésről vagy tartósításról, ez a por alapdarab minden kamrában.

Miért válaszd az M-Gel aszkorbinsavat?

Ez a finom szemcséjű por tiszta formában tartalmazza az élettani szempontból is fontos összetevőt, és számos technológiai előnyt kínál:

• Kiváló lisztjavító: Segít a tészta sikérszerkezetének erősítésében, így a kenyerek és pékáruk magasabbra nőnek, és jobb lesz a tartásuk.

• Természetes antioxidáns: Megakadályozza a zöldségek és gyümölcsök (például alma, barack) barnulását, így azok megőrzik étvágygerjesztő színüket.

• Segíti a tartósítást: Enyhén savas kémhatása révén gátolja bizonyos mikroorganizmusok szaporodását a befőttekben és lekvárokban.

• Gazdaságos és tiszta: A 250 grammos kiszerelés hosszú ideig elegendő, hiszen már késhegynyi mennyiség is kifejti hatását.

Gyakorlati tippek a felhasználáshoz

Az M-Gel aszkorbinsav használata rendkívül egyszerű, de érdemes odafigyelni a mértékletességre:

1. Sütéshez: Adj fél kávéskanál aszkorbinsavat 1 kg liszthez. A tésztád rugalmasabb, könnyebben keleszthető és levegősebb lesz.

2. Befőzéshez: Keverj egy keveset a felöntőlébe vagy a lekvárba, hogy megőrizd a gyümölcsök eredeti, élénk színét.

3. Salátákhoz: Ha előre elkészíted az almasalátát vagy a gyümölcstálat, szórd meg egy kevés aszkorbinsavas vízzel, hogy ne barnuljanak meg a szeletek.

4. C-vitamin pótlásra: Vízzel vagy teával elkeverve (ügyelve, hogy ne legyen forró az ital) közvetlen vitaminforrásként is alkalmazható.

Tipp tőlem: Ha házi teljes kiőrlésű kenyeret sütsz, az aszkorbinsav a legjobb barátod lesz! A nehezebb liszteknél segít, hogy a tészta ne maradjon “szalonnás”, hanem szép, lyukacsos szerkezetet kapjon.

ÖSSZETEVŐK: aszkorbinsav

TÁPÉRTÉK:

Átlagos tápértékadatok 100 g termékben

Energia: 1300 kJ / 300 kcal
Zsír: 0 g
melyből telített: 0 g
Szénhidrát: 0 g
ebből cukrok: 0 g
ebből poliolok: 0 g
Rost: 0 g
Fehérje: 0 g
Só: 0 g

A tápérték adatok tájékoztató jellegűek! A csomagoláson feltüntetett aktuális tápértékek eltérhetnek az itt megadottaktól.

Kérjük, hagyja üresen ezt a mezőt

Szia 👋
Örülök, hogy találkoztunk.

Iratkozz fel, hogy minden héten fantasztikus tartalmakat kapj.

Nem küldünk spamet! További információkért olvassa el adatvédkezelési tájékoztatónkat

Köszönjük, hogy közénk szeretnél tartozni! Már csak egy lépés van, küldünk egy e-mailt, amiben a "feliratkozom" gombra kattintva, máris csapatunk tajává válsz!