M-Gel Áfonya tartalmú ízesítő koncentrátum 200g – Intenzív gyümölcserő cukrászoknak

Szeretnéd, ha a süteményeid krémje vagy a házi fagylaltod nemcsak nyomokban tartalmazna áfonyát, hanem robbanna benne az erdei gyümölcsök íze? Az M-Gel áfonya tartalmú ízesítő koncentrátum 200g egy professzionális felhasználásra szánt, sűrű állagú paszta, amely kis mennyiségben is drámai különbséget jelent. Ez a koncentrátum a gyümölcs legjavát sűríti bele egyetlen tégelybe, hogy desszertjeid ízben és látványban is szintet lépjenek.

Miért válaszd az M-Gel áfonya koncentrátumot?

Ez a termék nem egy egyszerű aroma; ez egy komplex ízesítő paszta, amely a modern cukrászat elengedhetetlen kelléke:

• Magas gyümölcstartalom: Valódi áfonya felhasználásával készül, így az íze természetes és telt, nem pedig mesterséges.

• Intenzív színező hatás: A mélyvörös-lila árnyalatot természetes módon kölcsönzi a krémeknek, így elkerülheted a külön ételfestékek használatát.

• Gazdaságos adagolás: Mivel koncentrátumról van szó, már 3-5% (30-50g / 1kg alap) hozzáadása is tökéletes eredményt ad.

• Sokoldalú textúra: Sűrű, paszta jellegű állaga miatt nem vizezi el a tejszínes krémeket vagy a vajas alapokat.

Felhasználási ötletek a kreatív konyhához

Az M-Gel áfonya ízesítő használatával valódi prémium desszerteket alkothatsz:

1. Tortakrémekhez: Keverd mascarponéhoz, tejszínhabhoz vagy főzött krémekhez egy fenséges áfonyás töltelékért.

2. Fagylaltokhoz és parfékhoz: Add hozzá a fagylaltalaphoz a fagyasztás előtt az intenzív gyümölcsös jegyekért.

3. Macaron töltelékekhez: A ganache-t vagy a vajkrémet pillanatok alatt különlegessé varázsolhatod vele.

4. Sütitésztákba: Piskótákba vagy muffinokba keverve nemcsak ízt, hanem gyönyörű márványos színt is ad a tésztának.

Tipp tőlem: Ha réteges pohárkrémet készítesz, próbáld ki, hogy a natúr joghurtot vagy túrókrémet csak nagyvonalúan, csíkosan kevered el a koncentrátummal. Így nemcsak finom lesz, de vizuálisan is lenyűgöző, márványos hatást érhetsz el!

összetevők: áfonya (30%), cukor, fruktóz-glükózszörp, glükóz szirup, étkezési sav: tejsav, citromsav, színezék: enocianin, karamell (E 150 c), indigotin, sűrítőanyag: pektin, CMC, aromák, tartósítószer: kálium-szorbát

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 1030 kj/ 245 kcal, zsír: 0,1 g, amelyből telített: 0,0 g, szénhidrát: 58,9 g, amelyből cukor: 51,4 g, rost: 1,6 g, fehérje: 0,2 g, só: 0,02 g

Allergén: nincs

Kérjük, hagyja üresen ezt a mezőt

Szia 👋
Örülök, hogy találkoztunk.

Iratkozz fel, hogy minden héten fantasztikus tartalmakat kapj.

Nem küldünk spamet! További információkért olvassa el adatvédkezelési tájékoztatónkat

Köszönjük, hogy közénk szeretnél tartozni! Már csak egy lépés van, küldünk egy e-mailt, amiben a "feliratkozom" gombra kattintva, máris csapatunk tajává válsz!